Dall’orto alla tavola

Con i prodotti dell’ orticello (QUI), ecco qualche nostro utilizzo per goderli o conservarli!

11 agosto 2020 

Facciamo il pesto?

19 agosto 2020

Che sia un inizio, come conserviera?

Zucchine nel vasetto, con ricetta “consolidata” di Maria Grazia!

21 agosto 2020 

Questi cetrioli… nessuno li vuole! Provo con la marmellata 

3 settembre 2020 

E facciamo una crostata con la mia marmellata, di cetrioli!

5 settembre 2020

E aspetta e aspetta “la brinata” e la verza è scoppiata! Con pazienza si recupera la parte utile e si cucina! Non male questo strudel (verza cipolla o porro e pancetta)

27 settembre 2020 

Un po’ di salsa verde? e ho finito i vasi…

10 ottobre 2020

Pomodorini sugli spaghetti 😉

13 ottobre e tanti altri giorni

Insalata colorata!

15 ottobre 20202

Le tre “ballerine” 😁
Voi come le “trattate”?
Quiche di porri
Con ricetta di Pina Decianni
In padella…tagliate a listarelle, con pancetta, olio e spezie, appassite per un 20ina di minuti… Un ottimo contorno
Oppure aggiungendovi 4uova e 100 grammi di formaggio, foderare una teglia con della pasta brisée e versarvi il composto per farne una squisita quiche…
 

2 novembre 2020

Spaghetti cipolla e zafferano

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Scritto, documentato e pubblicato da

Maria Valenti/Alicemate  ^_^

– Una crostata?

Vi piace?

Oggi non è giornata per me!!! Nel senso che per fare la crostata ho bisogno di energia, ottimismo, vivacità… spero che voi ne abbiate e vi  possiate mettere all’opera…  Io mi sono decisa almeno a pubblicare la ricetta. – Sì, lo so che ci sono tantissime ricette di crostate in internet… ma questa è la mia!- 🙂

 

Allora partiamo con ricettari vecchi e nuovi. Io mi sono consultata con entrambi per accertarmi di fare correttamente, sì, è un mio modo di procedere: devo sentire almeno “due versioni” per avere una maggior sicurezza che quel che faccio sia buono e giusto, già dai tempi giovanili quando studiavo, beh ogni tanto studio ancora, ma già da quei tempi in cui internet non c’era io dovevo avere due libri o un libro e gli appunti…

Basta chiacchiere e al lavoro:

Ingredienti: – 300 g di farina 00, 120 g di zucchero, 150 g di burro, 1 uovo intero e 2 tuorli, 1 cucchiaino di lievito o bicarbonato, una bustina di vanillina, marmellata di frutti di bosco. Adesso guardate le foto, leggete le didascalie passandoci sopra il mouse e procedete…

   

   

          

Spero che vi venga deliziosamente irresistibile da non durare che poche ore!!! ma.. attenzione al forno: ognuno è una storia a sè… quindi bisogna fare i conti col proprio e mettersi bene in accordo 😉

Con questa ricetta:

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Ciao da Alicemate /Maria Valenti